Was verbirgt sich hinter dem Oberbegriff Rind ?
Rind ist der Sammelbegriff für alle Geschlechter, Altersgruppen, Nutzungsarten und Rassen.

Rind: Unter dem Oberbegriff Rind sind alle weiblichen und männlichen Tiere bezeichnet.
Kalb: Rinder im ersten Lebensjahr, unabhängig vom Geschlecht, werden als Kälber bezeichnet.
Bulle: Bullen werden auch Stier, Farren oder Fasel genannt. Bullen sind geschlechtsreife, männliche Rinder.

Ochse: Männliche, kastrierte Rinder werden als Ochse bezeichnet. Ochsenfleisch zeichnet sich, im Vergleich zu Bullenfleisch, durch einen kräftigeren Fettansatz und einer feineren Marmorierung aus. Ochsen sind zudem ruhiger und weniger schreckhaft und aggressiv als Bullen.

Färse: Färsen werden auch als Kalbe, Starke oder Queene bezeichnet. Färsen sind weibliche Rinder, die noch nicht gekalbt haben.

Kuh: Weibliche Rinder werden, nach dem sie das erste mal gekalbt haben, schlicht als Kuh bezeichnet.